Ceppo da taglio in legno di testa

CHF 160.00
Tipo di legno
Piedini in gomma

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Spedizione gratuita

  • Legno di testa: la lama resta affilata più a lungo
  • Massiccio 38 × 25 × 4.5 cm, oliato e adatto al contatto con gli alimenti
  • Quattro essenze, a scelta con piedini
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«Grazie, ho ricevuto un tagliere bello e di alta qualità.»

Franziska, Google

Perché il legno di testa

Nel legno di testa le fibre sono verticali. La lama scivola tra le fibre invece di tagliarle di traverso. Il filo resta affilato più a lungo e il ceppo si richiude dopo ogni taglio. Per questo le macellerie lo usano da sempre. Anche dopo anni, il tagliere mostra pochissimi segni d'uso.

Quattro essenze, quattro caratteri

Il rovere è duro e con il tempo scurisce in modo elegante. Il frassino è chiaro, con una venatura vivace. Il pero ha un aspetto tranquillo e a grana fine. Il noce è la scelta più scura. Tutte e quattro le essenze sono oliate e adatte al contatto con gli alimenti.

Dal laboratorio

Incollaggio, piallatura, levigatura e oliatura avvengono a mano in un laboratorio sociale svizzero. Persone con i loro punti di forza, le loro passioni e il loro know-how lavorano su ogni singolo ceppo. Lo si nota dai bordi.

Cura

Lavare a mano, non in lavastoviglie. Così il ceppo dura una vita.

Dettagli

Provenienza del legnoSvizzera, da silvicoltura sostenibile
CuraDa lavare a mano, mai in lavastoviglie, da ritrattare una o due volte all'anno con olio-cera dura
Misure38 x 25 x 4.5 cm
Peso, imballatoca. 3.105 kg
MaterialeLegno di testa massiccio, oliato
Numero articoloH-003-0130

Si abbina con