Billot en bois de bout

CHF 160.00
Essence de bois
Pieds en caoutchouc

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Livraison gratuite

  • Bois de bout: le fil de la lame reste tranchant plus longtemps
  • Massif 38 × 25 × 4.5 cm, huilé et adapté au contact alimentaire
  • Quatre essences, avec ou sans pieds au choix
Question sur le produit WhatsApp
★★★★★

« Merci, j'ai reçu une belle planche à découper de grande qualité. »

Franziska, Google

Pourquoi du bois de bout

Dans le bois de bout, les fibres sont à la verticale. La lame glisse entre les fibres au lieu de les trancher en travers. Le fil reste tranchant plus longtemps et le bloc se referme après chaque coupe. C'est pourquoi les boucheries l'utilisent depuis toujours. Même après des années, la planche ne montre presque aucune trace d'usure.

Quatre essences, quatre caractères

Le chêne est dur et prend de belles teintes foncées avec le temps. Le frêne est clair, avec un veinage vif. Le poirier a un aspect calme et un grain fin. Le noyer est le choix le plus foncé. Les quatre essences sont huilées et adaptées au contact alimentaire.

De l'atelier

Le collage, le rabotage, le ponçage et l'huilage se font à la main dans un atelier social suisse. Des personnes avec leurs forces, leurs passions et leur savoir-faire travaillent sur chaque bloc. Cela se voit sur les arêtes.

Entretien

Laver à la main, ne pas mettre au lave-vaisselle. Ainsi, le billot dure toute une vie.

Détails

Origine du boisSuisse, issu d'une sylviculture durable
EntretienÀ laver à la main, jamais au lave-vaisselle, à retraiter une à deux fois par an avec de l'huile-cire dure
Dimensions38 x 25 x 4.5 cm
Poids, emballéenv. 3.105 kg
MatériauBois de bout massif, huilé
Numéro d'articleH-003-0130

Idéal avec